煲汤用的原料除了:五指毛桃,还有两大片土茯苓、两片灵芝。这些原料都是我在深圳买的,深圳的药店里都有包装好的汤料包卖,一袋只卖三块多钱,北京买这种汤包的地方很少,不过可以在药店里买到这些原料。
土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。
灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤的功效。
1、把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。
2、将汤料洗净捞起,再次放入锅中,然后放入处理好的鸡架子。
3、加入适量清水。
4、大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
5、放入几片姜后用中火煲两个小时。
6、两小时后只需要加些盐就可以享用了。
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